📝 Ingredientai:
- 300–500 g šviežių ar šaldytų krevečių (nuluptų)
- 3–4 skiltelės česnako (smulkiai pjaustytos arba sutrintos)
- 50 g sviesto
- 1–2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinos sulčių (nebūtina, bet suteikia gaivumo)
- Druska, pipirai pagal skonį
- Šviežios petražolės ar krapai (papuošimui)
- (nebūtina) – žiupsnelis aitriosios paprikos dribsnių ar čili
👩🍳 Paruošimas:
- Jei naudojate šaldytas krevetes, atitirpinkite jas, gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir sviestu ant vidutinės ugnies.
- Suberkite česnaką, kepkite apie 30–60 sek., kol pradės skleisti aromatą, bet neapskrus (sudegs – taps kartus).
- Sudėkite krevetes. Kepkite 1–2 min. iš kiekvienos pusės, kol taps rausvos ir iškeps.
- Pagardinkite druska, pipirais, galite įspausti šiek tiek citrinos sulčių ir įberti aitriosios paprikos dribsnių, jei mėgstate aštriau.
- Nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
🥖 Patiekite su:
- Šviežia duona (puikiai tinka padažo sušluostymui)
- Makaronais, ryžiais ar lengvomis salotomis
12