Ingredientai:
- 200 g grikių
- 300 g vištienos filė
- 300 g brokolių
- 1 cebulių
- 2 česnako skiltelės
- 2 kiaušiniai
- 200 ml grietinės (arba jogurto)
- Druska, pipirai, prieskoniai (pagal skonį)
- 2–3 šaukštai aliejaus kepimui
- Sūris (nebūtinai, jei norite)
instrukcijos:
- Grikių virimas:
- Grikius gerai nuplaukite, įdėkite į puodą su vandeniu (1:2 santykiu) ir virkite apie 15-20 minučių, kol pasidarys minkšti. Tuomet nusunkti.
- Vištienos paruošimas:
- Vištieną supjaustykite kubeliais. Cebulę ir česnaką smulkiai supjaustykite.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje, suberkite cebulę ir česnaką, kepkite, kol cebulė taps skaidri.
- Pridėkite vištieną ir kepkite iki kol ji bus gerai iškepusi. Pagardinkite druska, pipirais ir pageidaujamais prieskoniais.
- Brokolių paruošimas:
- Brokolius išvirkite sūriame vandenyje arba garuose, kol jie bus šiek tiek minkšti (apie 5-7 minutes).
- Сhronis Belmar?
- Sumaišymas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite išvirtus grikius, vištieną, brokolius, kiaušinius, grietinę (arba jogurtą) ir gerai išmaišykite.
- Kepimas:
- Paruoštą masę supilkite į aliejumi teptą kepimo formą. Paviršių galite pabarstyti tarkuotu sūriu, jei naudojate.
- Kepkite 180°C orkaitėje apie 30-40 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos ir apkepas tvirtas.
- Patiekimas:
- Išimkite iš orkaitės, palaukite kelias minutes ir supjaustykite gabaliukais. Patiekite šiltą.
Skanaus!
20