1. Maistinė vertė
Vidutinio dydžio bananas (apie 110–120 gramų) turi maždaug 105 kalorijas. Jame gausu angliavandenių, tačiau mažai riebalų ir baltymų. Bananai yra puikus natūralių cukrų – gliukozės, fruktozės ir sacharozės – šaltinis. Be to, jie aprūpina organizmą įvairiomis maistinėmis medžiagomis:
- Kalis: padeda reguliuoti kraujospūdį, svarbus širdies ir raumenų veiklai.
- Vitaminas B6: reikalingas baltymų apykaitai, nervų sistemos veiklai.
- Vitaminas C: stiprina imuninę sistemą, veikia kaip antioksidantas.
- Skaidulos: gerina virškinimą, mažina cholesterolio kiekį.
- Manganas: būtinas kaulų formavimuisi ir antioksidaciniams procesams.
2. Širdies ir kraujagyslių sistema
Kalio gausa bananuose daro juos idealiu produktu širdžiai. Kalis subalansuoja natrio poveikį, mažina kraujospūdį ir sumažina insulto bei širdies ligų riziką. Bananai taip pat turi skaidulų, kurios padeda sumažinti „blogąjį“ (LDL) cholesterolį, o tai mažina aterosklerozės riziką. Moksliniai tyrimai parodė, kad žmonės, kurių mityboje yra daug kalio, turi geresnius kraujospūdžio rodiklius.
3. Virškinimo sistema
Bananai – puikus natūralių prebiotikų šaltinis. Juose yra atsparaus krakmolo (ypač neprinokusiuose vaisiuose), kuris yra maistas gerosioms žarnyno bakterijoms. Be to, bananuose esantys pektinai padeda reguliuoti tuštinimosi dažnumą, mažina vidurių užkietėjimo riziką ir švelnina virškinimo trakto veiklą. Bananai ypač naudingi žmonėms, turintiems jautrų skrandį ar sergantiems skrandžio opomis.
4. Energijos šaltinis
Dėl savo angliavandenių sudėties bananai yra puikus energijos šaltinis tiek sportininkams, tiek aktyvų gyvenimo būdą propaguojantiems žmonėms. Prieš treniruotę ar fizinį krūvį suvalgytas bananas suteikia greitai pasisavinamos energijos. Po treniruotės jis padeda atkurti glikogeno atsargas ir kartu su baltymais skatina raumenų atsigavimą.
5. Psichinė sveikata ir nuotaika
Bananai padeda pagerinti nuotaiką ir mažinti stresą dėl juose esančios aminorūgšties triptofano, kuris organizme virsta serotoninu – vadinamuoju laimės hormonu. Taip pat vitaminas B6, esantis bananuose, dalyvauja neurotransmiterių – dopamino ir serotonino – gamyboje, kurie yra svarbūs emocinei pusiausvyrai.
6. Miego kokybės gerinimas
Triptofanas kartu su magniu ir vitaminu B6 padeda organizmui gaminti melatoniną – hormoną, reguliuojantį miego ciklus. Todėl bananas prieš miegą gali tapti natūralia ir sveika alternatyva migdomiesiems. Ypač naudingas bananas derinyje su šiltu pienu, kuris sustiprina triptofano poveikį.
7. Imuninė sistema
Vitaminas C, manganas ir kiti antioksidantai, esantys bananuose, stiprina organizmo atsparumą infekcijoms ir padeda kovoti su uždegimais. Reguliarus šių vaisių vartojimas gali padėti sumažinti peršalimo, gripo ir kitų ligų riziką.
8. Odos ir plaukų sveikata
Bananuose esantis vitaminas C skatina kolageno sintezę, todėl oda išlieka elastinga ir stangri. Be to, bananas turi vitamino A, kuris padeda kovoti su odos išsausėjimu, o E – su odos senėjimu. Banano kaukės dažnai naudojamos veido odai šviesinti, sausai odai drėkinti ar net spuogams mažinti. Plaukų priežiūroje bananas naudojamas kaip maitinamoji ir drėkinamoji kaukė.
9. Nėštumas
Vitaminas B6 yra labai svarbus nėštumo metu – jis padeda formuotis vaisiaus nervų sistemai ir mažina rytinio pykinimo simptomus. Kalis padeda išvengti raumenų mėšlungio, o skaidulos – vidurių užkietėjimo, kuris dažnai pasireiškia nėštumo metu. Dėl šių priežasčių gydytojai dažnai rekomenduoja įtraukti bananus į nėščiųjų mitybos racioną.
10. Anemija ir kraujo gamyba
Bananai, ypač derinyje su geležies turinčiu maistu, gali padėti kovoti su mažakraujyste. Juose esantis vitaminas B6 dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavime, todėl skatina geresnį deguonies pernešimą organizme.
11. Cukraus kiekio kraujyje reguliavimas
Nepaisant savo saldumo, bananai (ypač mažiau prinokę) turi žemą ar vidutinį glikeminį indeksą. Tai reiškia, kad jie nesukelia staigaus cukraus kiekio šuolio kraujyje. Pektinai ir atsparus krakmolas padeda sulėtinti cukraus įsisavinimą, todėl bananai gali būti įtraukti ir į diabetikų mitybos planą – žinoma, su saiku.
12. Smegenų veikla
Kalis ir magnis, esantys bananuose, svarbūs nervų impulsų perdavimui, todėl gerina koncentraciją, atmintį ir bendrą smegenų veiklą. Dėl šių savybių bananai dažnai rekomenduojami studentams ar žmonėms, dirbantiems protinį darbą.
13. Kaulų stiprinimas
Bananai neturi daug kalcio, tačiau jų sudėtyje esantis manganas ir magnis padeda organizmui efektyviau įsisavinti kalcį iš kitų šaltinių. Be to, kalis mažina kalcio pasišalinimą su šlapimu, taip prisidedant prie kaulų stiprinimo.
14. Antioksidacinė apsauga
Bananai turi įvairių antioksidantų – dopamino, katechinų, vitamino C – kurie kovoja su laisvaisiais radikalais. Tai padeda sulėtinti ląstelių senėjimą, mažina vėžio ir kitų lėtinių ligų riziką.
15. Odos problemų sprendimas
Banano žievelė dažnai naudojama liaudies medicinoje: ja galima trinti spuogus, vabzdžių įkandimus ar net karpas. Žievelėje esantys junginiai turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių.
16. Svorio kontrolė
Dėl skaidulų kiekio ir žemo kalorijų skaičiaus bananai padeda ilgiau jaustis sotiems. Jie gali būti puikus sveikas užkandis, ypač derinant su riešutų sviestu ar graikišku jogurtu. Nors bananai turi cukraus, jis yra natūralus, todėl tinkamai dozuojant netrukdo svorio mažinimo procesui.
17. Vaikų mityba
Bananai yra vienas pirmųjų vaisių, kurį siūloma įtraukti į kūdikių mitybą. Jie lengvai virškinami, turi švelnų skonį ir mažai alergizuojančių savybių. Vyresniems vaikams tai sveikas ir skanus užkandis, padedantis užtikrinti pakankamą vitaminų ir mineralų suvartojimą.
18. Pagyvenusių žmonių mityba
Dėl lengvo virškinamumo ir didelio mikroelementų kiekio bananai ypač tinka senyvo amžiaus žmonėms. Jie padeda išlaikyti energiją, stiprina raumenis, mažina vidurių užkietėjimo riziką ir padeda apsisaugoti nuo osteoporozės.
Išvados
Bananai – tai daugiau nei tik saldus vaisius. Jie teikia naudą beveik visoms organizmo sistemoms: širdžiai, virškinimui, nervų sistemai, odai, imuninei sistemai ir net psichinei sveikatai. Įtraukdami bananus į savo kasdienę mitybą, galite ne tik mėgautis skaniu maistu, bet ir palaikyti bendrą organizmo sveikatą. Žinoma, kaip ir visur – svarbus saikas. Net ir sveikiausias maistas, vartojamas per daug, gali turėti neigiamų pasekmių.
Bananai – paprasti, bet nepaprastai naudingi!