Kiviai – tai egzotiški vaisiai, kuriuos daugelis įpratę matyti tik prekybos centruose. Vis dėlto, auginti kivi galima ir savo sode. Nors kiviai kilę iš šiltųjų kraštų (ypač Naujosios Zelandijos, Kinijos), yra sukurtos veislės, tinkamos ir vidutinio klimato zonoms, net ir tokioms kaip Lietuva. Šiame straipsnyje išsamiai aprašoma, kaip pasirinkti tinkamą veislę, kaip sodinti, prižiūrėti, apsaugoti ir galiausiai – kaip mėgautis savo užaugintu derliumi.
1. Kivi biologija ir kilmė
Kiviai (lot. Actinidia) priklauso vijoklinių augalų šeimai. Iš viso žinoma apie 60 rūšių aktinidijų, bet ne visos jos tinkamos vartoti maistui. Populiariausia rūšis – Actinidia deliciosa, bet ji mažai atspari šalčiui ir labiau tinka šiltesniam klimatui. Sode dažniausiai auginamos šalčiui atsparesnės rūšys: Actinidia arguta (vadinami mini kiviai arba hardy kiwi) ir Actinidia kolomikta (dar vadinama aktinidija arba lietuviškai – vyniotinė aktinidija).
Kivi augalas yra dvinamis – tai reiškia, kad norint sulaukti vaisių, reikia turėti tiek vyrišką, tiek moterišką augalą (išskyrus kai kurias savaime derančias veisles). Augalas veda vaisius tik tuomet, kai žydi abi lyties augalai ir vabzdžiai (arba žmogus) perneša žiedadulkes.
2. Tinkamos veislės Lietuvos klimatui
Nors Lietuvoje ne visos kivi rūšys išgyvena dėl žiemų šalčio, kai kurios veislės gerai prisitaikė:
a) Actinidia kolomikta
- Atsparumas šalčiui iki –40 °C.
- Uogos mažesnės nei įprasto kivi, bet labai kvapnios ir saldžios.
- Dekoratyvi lapų spalva – vasarą dalis lapų pasidaro rožiniai ar balti.
- Žydi gegužės–birželio mėnesį, vaisiai prinoksta rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais.
- Reikalauja atramos (gali augti palei tvorą, pergolę).
b) Actinidia arguta
- Atsparumas šalčiui iki –25 °C.
- Uogos panašios į mažus kivius – žievelė lygi, be pūkelių, valgoma.
- Derlius didesnis nei kolomiktos.
- Vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje.
- Labiau reikalauja šiltesnių vietų ir dirvos.
c) Savaime derančios veislės (pvz., ‘Issai’)
- Mažiau derlingos nei moteriškos + vyriškos kombinacijos, bet lengviau auginti.
- ‘Issai’ veislė dera vienu augalu, tinka mažesniems sodams.
3. Sodinimo vieta ir sąlygos
Norint užauginti stiprų ir derlingą kivi augalą, būtina pasirinkti tinkamą vietą:
a) Vieta
- Geriausia pietinė sodo pusė, apsaugota nuo šiaurinių vėjų.
- Saulėta, šilta vieta – daugiau šviesos reiškia saldesnius vaisius.
- Svarbu turėti atramą – tvora, pergolė, arka. Kivis – vijoklis, galintis užaugti iki 5–8 metrų aukščio.
b) Dirva
- Mėgsta derlingą, lengvą, drėgną, bet neužmirkstančią dirvą.
- pH – nuo silpnai rūgščios iki neutralios (5,5–7).
- Būtina išvengti užmirkimo – šaknys labai jautrios puvimui.
c) Laistymas
- Kiviai nemėgsta nei perdžiūvimo, nei stovinčio vandens.
- Jaunus augalus laistyti reguliariai – ypač per sausras.
- Vasarą naudinga mulčiuoti dirvą – padeda išlaikyti drėgmę.
4. Sodinimas
a) Kada sodinti?
- Pavasarį (balandžio–gegužės mėn.), kai jau nebėra šalnų.
- Galima sodinti ir rudenį (rugsėjo mėn.), bet rekomenduojama tik pietinėje Lietuvoje.
b) Kaip sodinti?
- Iškaskite apie 50–60 cm pločio ir gylio duobę.
- Įberkite komposto, perpuvusio mėšlo arba durpių substrato.
- Jei dirva sunki – pridėkite smėlio ar žvyro drenažui.
- Pasodinkite daigą 2–3 cm giliau nei augo vazonėlyje.
- Pririškite prie atramos arba laikinai paremkit lazda.
c) Atstumai
- Tarp skirtingų augalų – bent 2–3 metrai.
- 1 vyriškas augalas gali apdulkinti 4–6 moteriškus (jei žydi tuo pačiu metu).
5. Priežiūra
a) Genėjimas
- Būtinas kasmet. Kiviai greitai tankėja, tad būtina retinti.
- Genėkite žiemos pabaigoje (vasario–kovo mėn.) arba vasaros pabaigoje.
- Palikite 3–5 pagrindines šakas ir trumpinkite šonines.
- Vaisiai formuojasi ant pirmamečių ūglių.
b) Tręšimas
- Pavasarį tręškite azoto turinčiomis trąšomis (pvz., kompostu).
- Prieš žydėjimą – kompleksinėmis trąšomis (NPK).
- Rugpjūtį nebereikia tręšti azotu – tik kalio ir fosforo trąšomis, kad augalas pasiruoštų žiemai.
c) Mulčiavimas
- Organinis mulčias (šiaudai, medžio drožlės) padeda išlaikyti drėgmę, slopina piktžoles, saugo nuo šalčio.
- Atstumas nuo stiebo – 10–15 cm, kad nesupūtų.
6. Apsauga nuo šalčio
a) Jauniems augalams (1–2 metų)
- Apvyniokite kamieną eglišakėmis, agroplėvele ar šiaudais.
- Šaknis pridengti lapų ar durpių sluoksniu (15–20 cm).
- Jauni ūgliai ypač jautrūs šalčiui – galima lenkti link žemės ir uždengti.
b) Suaugusiems augalams
- Labiau atsparūs, bet ekstremali žiema (žemiau –25 °C) gali pažeisti šakas.
- Svarbu neleisti, kad pumpurai pradėtų sprogti per anksti – pavasario šalnos gali sunaikinti būsimas gėles.
7. Žydėjimas ir vaisių mezgimas
- Žydi birželio mėn.
- Apdulkinimą atlieka bitės, kamanės, vabzdžiai – bet jei jų mažai, galima apdulkinti rankiniu būdu (pernešti žiedadulkes nuo vyriško žiedo į moterišką).
- Vaisiai mezgasi tik moteriškuose augaluose (jei nėra savaime derančios veislės).
8. Derlius
- Prinokimo laikas: nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio pradžios (priklauso nuo veislės).
- Vaisiai turi būti šiek tiek minkšti, kvapnūs.
- Skinami rankomis, galima dar neprinokusius – sunoks kambaryje (panašiai kaip bananai).
9. Kivi pritaikymas
- Valgomi žali, dedami į vaisių salotas, kepinius, kokteilius.
- Kivi turi daug vitamino C, kalio, antioksidantų.
- Iš mini kivių galima virti uogienes, džiovinti, šaldyti.
10. Dažnos problemos
a) Neauga ar silpnai auga
- Gali būti per daug pavėsio, blogas drenažas, šaknų pažeidimai.
- Padeda genėjimas, trąšos, saulėta vieta.
b) Nedera
- Vien vyriškas augalas arba nėra apdulkinimo.
- Per anksti nuskinti vaisiai.
- Pavasarinės šalnos pažeidė žiedus.
c) Lapai dėmėti, pageltę
- Per daug vandens arba azoto trąšų.
- Galimos grybelinės ligos – purkšti fungicidais, šalinti pažeistus lapus.
11. Kivi dauginimas
- Sėklomis – ilgai, sudėtinga, rezultatai nenuspėjami.
- Auginiais – imami vasaros pabaigoje, įsišaknija per 1–2 mėn.
- Atlankomis – žemai nulenktas ūglis apžeminamas, paliekamas metus.
12. Kiti patarimai
- Pirmą žiemą – būtinai apsaugoti, net jei augalas atrodo stiprus.
- Atramas montuoti iš anksto – vėliau bus sunku.
- Nenaudokite per daug azoto – skatina lapiją, bet ne vaisius.
- Nepamirškite, kad tai vijoklis – kontroliuokite augimą kasmet.
Išvada
Užsiauginti kivi Lietuvoje – tikrai įmanoma, jei pasirinksite tinkamas veisles ir skirsite laiko priežiūrai. Daugiausiai pastangų reikalauja pirmieji metai: sodinimas, apsauga nuo šalčio ir tinkamos atramos sukūrimas. Vėliau augalas taps ne tik derlingas, bet ir gražus sodo elementas. Tinkamai prižiūrimas kivis gali gyventi net 30–50 metų ir duoti gausų derlių kasmet.